Ein starkes Netzwerk
Bio-Landwirte in Deutschland, Österreich, den Niederlanden und weiteren europäischen Nachbarstaaten handeln ihre Bio-Produkte über unsere Genossenschaft.
Wir spielen dabei eine wichtige Rolle als Schnittstelle zwischen Bio-Höfen und dem Handel. Unser Ziel ist es, eine reibungslose Kommunikation zwischen den Bio-Landwirten und dem Markt zu gewährleisten. Die Landwirte informieren uns frühzeitig über ihre Erzeugnisse, und wir erfassen alle Produkte zentral. Anschließend gleichen wir das Angebot mit der aktuellen Nachfrage im Handel ab, verpacken und vermarkten die Bio-Erzeugnisse gezielt und effizient.
Wir legen großen Wert auf Qualität und Geschmack und stellen sicher, dass alle unsere Produkte mindestens den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung entsprechen.
Die Genossenschaft hat Verträge mit den Öko-Anbauverbänden Naturland und Demeter abgeschlossen. Dadurch stellen wir sicher, dass unsere Produkte den strengen Richtlinien und Standards dieser Organisationen entsprechen. Mit diesen Partnerschaften bieten wir unseren Kunden zusätzliche Sicherheit und gleichzeitig wir der Öko-Landbau gefördert
Ein starkes Netzwerk zertifizierter Öko-Landwirte baut für uns Bio-Kartoffeln und Bio-Gemüse in erstklassiger Qualität an. Die Betriebe bewirtschaften insgesamt über 80.000 Hektar Land.
Unsere Produkte schmecken ausgezeichnet. Sie werden von uns kontinuierlich auf besten Geschmack und hervorragende Qualität geprüft. Und sie tragen das Bio-Siegel. Das gibt Ihnen die Garantie, dass Sie nachweislich echte Bio-Erzeugnisse kaufen.
Neues aus unserer Öko-Welt mehr erfahren
Wintergemüse - Vitamine in der kalten Jahreszeit
11/2023
Auch in der kalten Jahreszeit ist frisches Bio-Gemüse vom Hof nebenan ein Thema. Gerade jetzt wird das typisches Wintergemüsen wie Pastinaken und Rote Beete, aber auch verschiedene Kohlsorten bei uns in der Produktion aufbereitet und in den Handel geschickt. So kommt man auch im Winter an Vitamine und Mineralstoffe aus frischem und regionalem Bio-Gemüse.
Und was darf in der kalten Jahreszeit natürlich auch nicht fehlen, um sich einzustimmen? Richtig - eine schöne heiße Suppe und gutes Bio-Brot vom Bäcker. Ökolandbau.de hatte da eine richtig gute Idee, passend zu unserem Wintergemüse: Bio-Pastinaken-Spinatsuppe mit Rote-Beete-Chips. Das klingt nicht nur lecker, sondern ist auch ein bunter Farbklecks in der trüben Zeit. Hier geht es zum Rezept.
IFS Wholesale plus - Unser Audit stand wieder an!
10/2023
The same procedure as every year - das gilt nicht nur bei Miss Sophie sondern auch bei uns.
Jedes Jahr aufs neue werden unsere beiden Betriensstätten nach dem IFS Standandard geprüft und zertifiziert. Dabei werden viele in dem Jahr erhobenen Daten und Dokumente geprüft, aber auch die ganz praktische Umsetzung aller Vorgaben direkt vor Ort im Betrieb.
Betriebsrundgänge werden gemacht, Mitabeiter und Mitarbeiterinnen an ihrem Arbeitsplatz befragt, Dokumente gesichtet und vieles mehr. Dies bedeutet immer aufs neue auf alle Fragen der Auditoren eine Antwort zu haben und einer gewissen Drucksituation stand zu halten.
Und dank der Hilfe aller Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ist das dieses Jahr wieder gelungen. Vielen Dank an alle für die großartige Unterstützung.
Mit Spaß statt Tempo
09/2023
Auch in diesem Jahr haben wir wieder bei einem Firmenlauf mitgemacht. Diesmal beim 14. AOK-Firmenlauf in Hamm. An den Start sind dieses Jahr 5 Läufer und 4 Walker gegangen. Bei anfangs Nieselregen ging es am 01. September auf die 5,5 km lange Strecke mitten durch die Hammer Innenstadt. Der Regen verzog sich sehr schnell und mit rund 6000 weiteren Teilnehmer:innen konnten alle samt die Distanz erfolgreich überwinden. Den Abend haben wir anschließend dann bei einem kalten Getränk in Hamm ausklingen lassen.
