Nachhaltigkeit
"Was wir heute tun, entscheidet darüber, wie die Welt morgen aussieht."
Marie von Ebner-Eschenbach
Nachhaltig - von Beginn an!
Die Genossenschaft der Öko-Bauern hat sich seit Gründung der Devise verschrieben - 100% biologisch - zu sein. Und das sind wir bis heute.
Dies steht natürlich auch in Mittelpunkt unseres nachhaltigen Wirtschaftens. Wir sind gerade mittendrin in unserer Reise zu einem nachhaltigeren Unternehmen. Und wie heißt es so schön - aller Anfang ist schwer. Und wo anfangen in Sachen Nachhaltigkeit?
In 2022 haben wir erstmals unseren CO2-Fußabdruck berechnen lassen.
Dazu gehört neben der ökologischen Verantwortung auch der faire Umgang mit unseren Mitarbeiter:innen und Erzeuger:innen.
Ökologische Verantwortung
Wir verstehen unter unserer ökologischen Verantwortung den Schutz der Umwelt und ihrer Ressourcen. Das heißt, energiesparen auf der einen Seite, die Suche und Implementierung klimafreundlicher Alternativen auf der anderen Seite. In vielen Bereichen konnten wir unser Bestreben bereits erfolgreich umsetzen und sind weiter dran, unseren CO2-Ausstoß zu verringern.
Klimabilanz ökologischer Produkte
Ökologisch = nachhaltig. So wird es immer gesagt. Aber stimmt das auch wirklich?
Verschiedenen Studien und Untersuchungen haben ergeben, dass biologische Lebensmittel auf Grund des Verzichts auf Stickstoffdüngern und weiteren Pflanzenschutzmitteln deutlich weniger CO2-Emissionen verbraucht werden, als im konventionellen Bereich. Für unser Gemüse heißt das konkret 10 bis 35% weniger Ausstoß an CO2-Emissionen.
Konkretere Daten und Informationen im Web finden sich hier:
Klimabilanz ökologischer und konventioneller Lebensmittel im Vergleich (2010) - Ökologie und Landbau
Klimaschutz und Landwirtschaft - Welche Vorteile bietet der Öko-Landbau (2022) - Ökolandbau.de
Was kann der Ökolandbau für den Klimaschutz leisten? (2023) - Ökolandbau NRW
Soziale Verantwortung
Soziale Verantwortung - das bedeutet für uns, Verantwortung für unsere Mitarbeiter:innen aber auch Erzeuger:innen zu übernehmen. Das Wohlergehen, die Gesundheit und der Schutz aller Beschäftigten liegt uns dabei sehr am Herzen.
Naturland e.V.
Die Genossenschaft wird jährlich erfolgreich durch den Öko-Verband Naturland e.V. im Bereich Soziale Verantwortung geprüft. Dies bestätigt uns, dass die Genossenschaft nach der Menschenrechtscharta und der Kinderrechtskonvention der Vereinten Nationen sowie den Kernnormen der Internationalen Arbeitsorganisation ILO handelt.
